Rhein Mosel Mischung

Unser Espresso Rhein-Mosel-Mischung ist ein Blend aus 50% dunkel geröstetem Robusta Kaffee aus Vietnam und 50% heller gerösteten Arabica Bohnen aus Brasilien. Die vietnamesischen Bohnen kommen aus dem Süden Vietnams und die Arabica Bohnen stammen aus der Region Minas Gerais.
Im Vergleich zu unserem Südstadt Robusta hat dieser Espresso einen Arabica Anteil von 50% und ist daher etwas milder.

Die Bohnen werden sortenrein geröstet und anschließend erst vermischt. Das hat den Vorteil, dass jede Bohne so geröstet wird, dass das Beste Aroma aus Ihr hervorgebracht wird. Zudem werden die Bohnen so geröstet, dass die unangenehmen Säuren aus dem Kaffee verschwinden.

Erhältlich als Ganze Bohne in 250g und 500g.

Aufbereitung:
-50% Arabica aus Brasilien
-50% Robusta aus Vietnam

Geschmack:
Schokolade/Nuss/leicht fruchtig und süß/weiche Säure

Tipp: In Milchspezialitäten kommt der Kaffeegeschmack hervorragend zur Geltung.
Der Robusta mit Schokoladen- und Nussaromen hat in diesem Blend einen genau so hohen Anteil wie die eher fruchtig milden Arabica Bohnen (50/50) Dadurch ergibt sich ein etwas milderer Espresso mit viel Aroma und einem leicht fruchtigen Nachgeschmack.
Du kannst den Espresso auch sehr gerne als Crema zubereiten, wenn dir zum Beispiel unser Kowelenzer Klassik zu kräftig ist.